Menu makanan yang satu ini lekat dengan cita rasa semarang, disamping makanan khas semarang yang lain. Seporsi mi dan tauge dikopyok dalam panci rebus, lalu beserta kuah dipadukan dengan tahu dan lontong/kupat yang telah dipotong di atas piring. Hingga bumbu dan remahan karak (kerupuk yang terbuat dari nasi beras) di tambahkan, untuk melengkapi sajian menu makanan ini. Sederhana yaa kalo kita lihat proses masaknya.

Sangat cocok jika di santap antara waktu pagi hingga menjelang sore. Bagi orang semarang, rasa bumbu yang muncul dari makanan ini sangat khas, sehingga bikin kangen untuk menyantapnya. Ada yang memilih makanan ini untuk pengganti sarapan yang waktunya mendekati akhir, karena tidak lama kemudian waktu makan siang menyambutnya. Banyak pula yang menjadikan menu makanan ini sebagai menu makan selingan menjelang makan siang hingga sore hari. Atau pada saat hujan, satu porsi menu makanan ini terasa kurang.

Bakmi Kopyok / Mi Kopyok. Hampir di setiap penjuru pemukiman warga kota semarang, kita dapat jumpai penjual keliling makanan ini, di waktu pagi hingga sore hari. Bahkan kita dapat jumpai juga penjual mi kopyok dengan tenda kaki lima di beberapa kawasan perkantoran kota semarang.

Sepertinya ungkapan rasa akan menemukan jawabnya ketika langsung mencicipi sajian unik semarang ini. Silakan coba cita rasa unik Bakmi Kopyok semarang yang anda jumpai di salah satu sudut kota semarang. Anda boleh ceritakan kepada kami rasa unik yang belum lama singgah di lidah anda, pada kolom komentar kita.

Coba, kalo kita melintas di Jl. Tanjung, tepatnya di seberang PLN sektor kota semarang. Kebetulan arus lalu lintas kendaraan jalan ini satu arah, sehingga dapat mudah menemukan warung Mi Kopyok yang cukup akrab di benak kita. Sebaiknya perhatikan sebelah kiri jalan, lalu perlahan kita lihat warung tenda Bakmi Kopyok Pak Dhuwur. Biasanya sering kita jumpai pengunjung yang rela antri menunggu, sajian selesai dimasak.

Tempatnya memang terkesan sederhana, bahkan kalo kita katakanan apa adanya juga bisa dimaklum. Warung ini menjadi persinggahan warga semarang dan pendatang, entah karena cita rasa khas mi kopyok sajian warung Pak Dhuwur ini, atau cita rasa makanan ini sudah lekat dengan warga kota ini. Rasanya lebih lengkap kalo kita coba cita rasa semarang yang satu ini.

Eyup……begitu kata orang semarang, ketika duduk meluangkan waktu istirahat siang di segitiga erlangga, berada di seputar jalan erlangga, bersebelahan dengan kawasan simpanglima. Salah satu tempat di kota semarang yang sampai sekarang menjadi tujuan untuk mampir sejenak meneduhkan tubuh. Pohon-pohon rindang menjadi atap kala kita duduk sambil menikmati menu klasik aneka makanan dan minuman segar.

Pasti yang bikin nyesss dapat kita nikmati di situ seperti es sup buah segar, es dawet, tak lupa rujak buah dingin. Pas juga waktu istirahat untuk makan siang seperti tahu gimbal, gadogado, batagor, miekopyok, sampai mieayam, dapat dinikmati di situ.

Lokasi yang kebetulan berdekatan dengan perkantoran, beberapa universitas, juga tempat perbelanjaan, menjadikan segitiga erlangga ini mudah disinggahi. Kangen juga ketika pernah kesana melewatkan waktu bersama teman kuliah dan rekan kerja di waktu lainnya.