Banjir…banjir…semarang banjir…ternyata semarang kebanjiran pecel… Hampir tiap sudut kota semarang bisa kita jumpai penjual pecel,bak air yang tergenang dimana mana ketika banjir melanda…

Perhatikan nama yang menghias beberapa sudut jalan wilayah Semarang, seperti Pecel Bu Sumo, Pecel Yu Sri, Yu Saji, Mbok Sador, Pecel Nganjuk..dan aneka nama lain yang seolah- olah meng hembus bersamaan, dan susul menyusul.

Piye jal untuk mendapatkan pecel di Semarang?
Kita jalan aja menyusuri kota semarang…dari jalan ungaran, setiabudi, banyumanik, ke bawah di jalan kyai saleh, mataram, majapahit, siliwangi, sekitar undip, simpang 5….bahkan, sebagian penjual pecel, buka khusus untuk malam hari… dan, jangan kuatir dengan harga…Dengan merogoh uang tidak sampai Rp.10.000,- sudah bisa menyantap menu nasi atau lontong pecel dengan lauk telur + tahu / tempe sudah termasuk minuman dingin. Jadi kalo kita merasa lapar  pada malam hari dan ingin mencari makanan yang bergizi dengan harga terjangkau, kita bisa menyusuri jalan-jalan kota semarang untuk menyantap nasi pecel… dan jangan takut kebanjiran lagi, karena banjir warung pecel…

Ada fenomena apa di kota semarang ? Halah…ternyata, aura Semarang bikin orang gemar berwisata kuliner, mau bukti…silakan coba tjitarasa anda..

oleh:cocoline

Awalnya tidak begitu memperhatikan walopun tiap hari aku lewati. Sampai akhirnya kuperhatikan, ada saja yang mampir untuk merasakan. Ya, sebuah warung makan di kawasan Jln. Ngesrep Timur V ini memang menggantungnya tiap hari. Petai! (parcia speciosa). Sayuran yang mengandung 3 macam zat gula alami yaitu sukrosa , fruktosa dan glukosa dengan banyak serat didalamnya yang ternyata bisa bikin kita jadi sangat bertenaga! Mampu memberikan tenaga yang cukup untuk melakukan aktivitas yang berat selama 90 menit bila dimakan 2 porsi (kata riset loh). Sayuran yang bertanggungjawab atas bau kamar mandi keesokan harinya setelah kita makan? Pun begitu tetap saja bila dilihat para penggemar fanatik pasti dijamin akan ngiler.

Nah, ini sayuran digantung tiap hari. Tiap hari? Ya, memang tiap hari aku lihat pas lewat, rombongan petai ini digantung di depan warungnya. Sebuah cara berjualan yang sangat jitu menurutku. Iklan diam yang ciamik. Cukup membidik 1 sasaran yaitu penggemar petai. Jurus pamungkas kata para pendekar. Warungpun kedatangan pengunjung dan rupiah mengalir.

Tiba-tiba istriku nyeletuk, “Wah, hebat yah itu warung, bisa gantung petai setiap hari, punya kebun petai kali yak?” Spontanpun aku jawab, “Petai plastik kali itu, wong kita cari di pasar kemaren tidak ada tuh.” Huahahaha… kalimat yang kemudian terlintas di pikiran ya… bagaimana bisa tahu kalo tidak dicoba?

Menu makanan yang satu ini lekat dengan cita rasa semarang, disamping makanan khas semarang yang lain. Seporsi mi dan tauge dikopyok dalam panci rebus, lalu beserta kuah dipadukan dengan tahu dan lontong/kupat yang telah dipotong di atas piring. Hingga bumbu dan remahan karak (kerupuk yang terbuat dari nasi beras) di tambahkan, untuk melengkapi sajian menu makanan ini. Sederhana yaa kalo kita lihat proses masaknya.

Sangat cocok jika di santap antara waktu pagi hingga menjelang sore. Bagi orang semarang, rasa bumbu yang muncul dari makanan ini sangat khas, sehingga bikin kangen untuk menyantapnya. Ada yang memilih makanan ini untuk pengganti sarapan yang waktunya mendekati akhir, karena tidak lama kemudian waktu makan siang menyambutnya. Banyak pula yang menjadikan menu makanan ini sebagai menu makan selingan menjelang makan siang hingga sore hari. Atau pada saat hujan, satu porsi menu makanan ini terasa kurang.

Bakmi Kopyok / Mi Kopyok. Hampir di setiap penjuru pemukiman warga kota semarang, kita dapat jumpai penjual keliling makanan ini, di waktu pagi hingga sore hari. Bahkan kita dapat jumpai juga penjual mi kopyok dengan tenda kaki lima di beberapa kawasan perkantoran kota semarang.

Sepertinya ungkapan rasa akan menemukan jawabnya ketika langsung mencicipi sajian unik semarang ini. Silakan coba cita rasa unik Bakmi Kopyok semarang yang anda jumpai di salah satu sudut kota semarang. Anda boleh ceritakan kepada kami rasa unik yang belum lama singgah di lidah anda, pada kolom komentar kita.

Coba, kalo kita melintas di Jl. Tanjung, tepatnya di seberang PLN sektor kota semarang. Kebetulan arus lalu lintas kendaraan jalan ini satu arah, sehingga dapat mudah menemukan warung Mi Kopyok yang cukup akrab di benak kita. Sebaiknya perhatikan sebelah kiri jalan, lalu perlahan kita lihat warung tenda Bakmi Kopyok Pak Dhuwur. Biasanya sering kita jumpai pengunjung yang rela antri menunggu, sajian selesai dimasak.

Tempatnya memang terkesan sederhana, bahkan kalo kita katakanan apa adanya juga bisa dimaklum. Warung ini menjadi persinggahan warga semarang dan pendatang, entah karena cita rasa khas mi kopyok sajian warung Pak Dhuwur ini, atau cita rasa makanan ini sudah lekat dengan warga kota ini. Rasanya lebih lengkap kalo kita coba cita rasa semarang yang satu ini.

Tempat rehat yang satu ini bisa dibilang klasik dari beberapa kategori warung tenda yang didapatkan. Waktu yang hampir dua dasawarsa menemani pengunjung, dengan sajian menu es teler yang segar dan melegakan dahaga. Suasana terbuka, teduhnya rindang pohon pohon besar yang menghijaukan dan oksigen yang pasti muncul dari fotosintesa pepohonan di siang terik kota Semarang, menjadikan udara yang lebih sejuk dan segar di salah satu taman pusat kota Semarang, masih bisa kita rasakan di tempat ini.

Tenda es teller yang lahir pada akhir th ‘8o an ini, masih bisa kita kunjungi, dengan nikmati rasa dan suasana seperti kala itu. Rindang di sudut Taman KB Jl. Menteri Supeno, depan SMA1 Semarang.

Rindang Pohon + O2 (Oksigen) + es teller = Nyessssssssssssssss

Eyup……begitu kata orang semarang, ketika duduk meluangkan waktu istirahat siang di segitiga erlangga, berada di seputar jalan erlangga, bersebelahan dengan kawasan simpanglima. Salah satu tempat di kota semarang yang sampai sekarang menjadi tujuan untuk mampir sejenak meneduhkan tubuh. Pohon-pohon rindang menjadi atap kala kita duduk sambil menikmati menu klasik aneka makanan dan minuman segar.

Pasti yang bikin nyesss dapat kita nikmati di situ seperti es sup buah segar, es dawet, tak lupa rujak buah dingin. Pas juga waktu istirahat untuk makan siang seperti tahu gimbal, gadogado, batagor, miekopyok, sampai mieayam, dapat dinikmati di situ.

Lokasi yang kebetulan berdekatan dengan perkantoran, beberapa universitas, juga tempat perbelanjaan, menjadikan segitiga erlangga ini mudah disinggahi. Kangen juga ketika pernah kesana melewatkan waktu bersama teman kuliah dan rekan kerja di waktu lainnya.

Belasan tahun merantau, namun bila pulang kampung halaman di Semarang selalu masakan ini yang dicari. Ya, mangut adalah salah satu masakan khas daerah pantai utara (pantura) Jawa yang menggunakan ikan laut sebagai bahan utamanya, walopun di daerah lain selatan Jawa juga ada, namun serasa kurang pas karena bukan ikan laut yang menjadi bahan utamanya karena biasanya diganti dengan ikan air tawar. Bahan utamanya biasanya ikan laut seperti pari atau kalo bahasa Jawa pantura sering disebut iwak pe, yang dipanggang/diasap namun kebanyakan juga ada yang memakai ikan manyung seperti yang dijual di warung-warung pinggir jalan. Jika bahan utamanya ikan air tawar, biasanya menggunakan ikan nila, ikan mujahir, ikan lele, dll.

Dengan bumbu dapur yang dihaluskan, kemudian digoreng gongso (digoreng dengan minyak sedikit) dipadukan dengan kuah bersantan, daun salam, dll, aroma yang dikeluarkan memang menggoda. Apalagi ketika kuahnya dicoba, wuih, rasanya langsung kepingin tambah nasi, hehe. Hebatnya lagi (bagi yang pernah mencoba), bila membuat mangut ada bahan/bumbu yang kurang maka dari aroma ketika memasak pasti akan ketahuan.

Pengen makan santai en rendevous dengan nuansa kuburan? Ada lho di Semarang…. di daerah yang orang semarang sebut kota atas, tepatnya di Taman Gajah Mungkur. Suasana teduh dari rindangnya pepohonan ketika kita menikmati makanan, menambah teduh suasana. Ada banyak warung dengan banyak menu yang akan membuat perut anda nikmat… ada goreng, bakar, sayuran, minuman…anda bebas memilih warung yang anda suka sesuai selera…yang seger, manis, asem, kecut, panas, dingin.

Tidak jauh dari Taman Gajah Mungkur terbentang Kuburan Londo ( Makam Belanda ), tentu saja yang dimakamkan adalah orang-orang Belanda jadul yang pernah berada di Semarang, pada masa awal perjuangan kemerdekaan Indonesia. Konon sampai sekarang tetap dipelihara

Coba rendevous ke sana…. Paling rame kalo pas makan siang, banyak orang kantoran makan di sana.

Bagi para raider yang padat akivitas dalam sehari-harinya, sembari rehat pasti pengen tunggangan anda terlihat ciamik & kinclong….Tidak salah kalo melewatkan waktu di tempat bernuansa cafe dengan menu gado-gado & es dawetnya…

Silahkan datang aja ke Jl. Prof.Sudharto 60, itu lho jalan menuju kampus UNDIP tembalang Semarang. Di sana, motor kesayangan kita dijamin kinclong dengan cuci salju…tapi bukan import dari eropa lho saljunya… Dan lagi, nyucinya gak lama-lama amat kok., soalnya pake standard waktu….

Selain bikin kinclong motor,….yang pasti tidak bikin kita bosen nungguin motor yang lagi dicuci… Kalo malam, cafe itu menyediakan jagung bakar juga lho… Mau coba…?